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1: いちごパンツちゃん ★ 2016/04/11(月) 22:21:25.15 ID:CAP_USER*.net
カレーを食べるとき、野菜やお肉などの具材が多いと、うれしくなる人も多いのではないでしょうか。
牛肉、豚肉、鶏肉……お肉の種類によってカレーの味わいは変わってきますが、
女性のみなさんはどんなお肉の入ったカレーが好みなのでしょうか?

Q.カレーのお肉は、何派ですか?

1位 牛肉……41%
2位 豚肉……29%
3位 鶏肉……28%
その他……2%

牛肉がもっとも人気が高いようですね。それぞれの理由を見てみましょう。

【牛肉】
■牛肉ならではの高級感!
・「高級な感じがするので、カレーが立派で豪華な食事になるから」(29歳/情報・IT/技術職)
・「国産で高級な臭みのないおいしい牛肉希望」(27歳/電力・ガス・石油/営業職)
ほかのお肉と比べても高価な牛肉を使用したカレーは、やはり高級感がありますよね。
カレーは意外にも素材の良し悪しが大きく影響する料理です。いい牛肉を使用するだけで、カレーが特別な日のごちそうになりますね。
■たっぷりの旨味でコクがある味わいに
・「牛の旨味がしっかりした味のカレーとよく合うから」(28歳/人材派遣・人材紹介/事務系専門職)
・「牛のしっかりとした油の味がおいしい。コクが出る感じがする」(31歳/情報・IT/営業職)
牛肉ならではの脂の旨味はカレーとも相性がよく、豊かな香りとコクが楽しめます。
また、長時間煮込んでもパサパサにならず、ジューシーな味わいをキープできるのもうれしいですね。

【豚肉】
■食べなれた家庭の味♪
・「家のカレーが豚肉だったので、それが自然に感じる」(32歳/食品・飲料/技術職)
・「カレーの箱に必要素材として書いてあったし、一般的な気がするため」(30歳/情報・IT/事務系専門職)
幼い頃から食べなれているという意見が多く見られました。
豚肉は牛肉よりもお手頃で調理しやすいため、家族全員のカレーを作るのにも適しているのかもしれませんね。
■バランスがいい!
・「昔からそうだし、サッパリしすぎず、くどくなりすぎず、一番合う」(27歳/機械・精密機器/秘書・アシスタント職)
・「お家でつくるなら安いし、胃もたれしないから」(31歳/建設・土木/事務系専門職)
牛肉ほどクセがなく、鶏肉よりもジューシーなバランスのとれた味も豚肉の魅力です。カレーのしっかりした味に負けることなく、お肉の味を楽しめますね。

【鶏肉】
■淡泊な味わいが好き
・「ニオイが少なくあっさりしているので好きです」(33歳/ソフトウェア/事務系専門職)
・「脂身の少ない肉がいいので」(30歳/小売店/販売職・サービス系)
鶏肉は臭みもなく、あっさりとした淡泊な味わいなので、お肉が苦手な人でも比較的食べやすいようです。
少し大きめのカットでも、ほろほろとした食感を楽しめますね。
■お財布に優しい
・「鶏肉の味が一番カレーに合うと思うから。大きなお肉を入れても、リーズナブルな値段で作れるので」(25歳/食品・飲料/専門職)
・「鶏皮が好きなのと、値段も安いから」(22歳/医薬品・化粧品/販売職・サービス系)
鶏肉の魅力は何といっても価格の安さ。場合によっては牛肉の半分程度の金額で購入することができますよね。
これなら大量に作りたいときでもお肉の量をケチることなく入れられますね。

■まとめ
カレーの具材に正解はありません。一度おいしいと感じると、レシピがワンパターンになりがちですが、
高級感を味わいたいときは牛肉、たっぷりおかわりして楽しみたいときは豚肉、
カレーのバリエーションを楽しみたいときは鶏肉など、変化をつけてみるのも面白いかもしれませんね。


http://woman.mynavi.jp/article/160411-200/

引用元: 【調査】「カレーに入れるなら、このお肉!」ランキング 牛肉41%、豚肉29%、鶏肉28%

200: 名無しさん@1周年 2016/04/11(月) 22:47:39.58 ID:wof/AnsZ0.net
>>1
以前は牛肉カレーの方が好きだったけど
最近、鶏肉カレーの美味さに目覚めてしまった

259: 名無しさん@1周年 2016/04/11(月) 22:54:44.07 ID:AjS11kr50.net
>>1
>>1位 牛肉……41%

えええええ~~???

616: 名無しさん@1周年 2016/04/11(月) 23:37:47.39 ID:buULK0+N0.net
>>1
全国でどんどん牛肉派が増えてるようだね

昔は関東は豚肉カレーのイメージだったけど
最近は関東でも牛肉カレー派が増えているんだね

623: 名無しさん@1周年 2016/04/11(月) 23:38:53.09 ID:5nq7UXyR0.net
>>1
どれが良いと言うのは無いな。
気分で選ぶ。
牛肉は煮込み過ぎると食感が悪くなるけど
豚肉や鶏肉は煮込んでも食感が極端に変わらない。

牛肉は火を通しすぎない食べ方が良い。

672: 名無しさん@1周年 2016/04/11(月) 23:48:47.39 ID:WREmE+Dp0.net
>>1
ブロック肉いれても柔らかくならずに固いままで美味しくないから豚肉ならじゃぶじゃぶ用の薄い肉、鶏肉は柔らかくなるから小さく切ったブロック

708: 名無しさん@1周年 2016/04/11(月) 23:57:31.73 ID:fjoU/UIJ0.net
>>1
はいはい店長店長
no title

712: 名無しさん@1周年 2016/04/11(月) 23:59:32.87 ID:yR+9yvvM0.net
>>708
笑ったけど

マジで店長だったら怖すぎ

715: 名無しさん@1周年 2016/04/12(火) 00:00:51.96 ID:IFNG7GH90.net
>>712
いや、それマジで店長
ブタがその店の店長って事になっていて、そのブタが肉にされた。

8: 名無しさん@1周年 2016/04/11(月) 22:23:49.51 ID:F79Cvge+0.net
カレーて肉入れるものなん?

14: 名無しさん@1周年 2016/04/11(月) 22:24:48.54 ID:AWadQrDP0.net
>>8
基本、カレーは何を入れてもいいんだよ。

自分がうまいと思うものなら

889: 名無しさん@1周年 2016/04/12(火) 01:21:45.56 ID:ipR9kywM0.net
>>14
闇鍋みたいな言い方すんなw

11: 名無しさん@1周年 2016/04/11(月) 22:24:24.02 ID:4oKKcl980.net
またかよw

本格的なインドカレーは鶏肉だろw
ビーフはハッシュドビーフやストロガノフでOK

489: 名無しさん@1周年 2016/04/11(月) 23:18:38.98 ID:LgrbDBQh0.net
>>11
本格的なインドカレーはビーフだってさ。
大学時代に知り合ったスーパー金持ちインド人に確認した。

「嘘だろ!?」って言ったらさ…

『お前さ、普通に税金払ってる日本人だろ?w
パナマ文書ってニュースになってるじゃん( ・ω・ )
それと一緒。上流は贅沢出来るようになってるのさw
ビーフカレーうめ~~www』だとよ。

13: 名無しさん@1周年 2016/04/11(月) 22:24:37.13 ID:EUXrOONl0.net
豚バラ最強

361: 名無しさん@1周年 2016/04/11(月) 23:05:34.03 ID:8CTTyT270.net
>>13
完全同意

16: 名無しさん@1周年 2016/04/11(月) 22:24:59.59 ID:TZEw3SlN0.net
意外とカシワが旨いで
さっぱりして

20: 名無しさん@1周年 2016/04/11(月) 22:25:24.83 ID:QPOWYEO20.net
うちは牛タン入れる

184: 名無しさん@1周年 2016/04/11(月) 22:46:07.55 ID:/7fFnG6Y0.net
>>20
> うちは牛タン入れる

いいですねぇ。タンシチューのように濃厚なカレーができそうだ。

21: 名無しさん@1周年 2016/04/11(月) 22:25:26.10 ID:sMYNjj0+0.net
ラム肉が美味い。

ぜひ試して欲しい。

208: 名無しさん@1周年 2016/04/11(月) 22:48:24.63 ID:/7fFnG6Y0.net
>>21
> ラム肉が美味い。

うん、でも日本に来てる豪州ラム肉は、けっこうマズい部類らしという噂も聞きますよ。

美味しいラム肉は豪州現地の人たちが食べてしまい、残ったマズ肉を日本に輸出してるんだ!
って、2ちゃんねるの書き込みで見ましたw

216: 名無しさん@1周年 2016/04/11(月) 22:49:35.42 ID:yR+9yvvM0.net
>>208
ラム肉は中国に買い負けてなかなか日本に回ってこない

569: 名無しさん@1周年 2016/04/11(月) 23:27:22.95 ID:LgrbDBQh0.net
>>21
カレーは臭み諸々を隠してくれるからな。

俺が陸自にいた頃は「カレー粉があれば何でも(猫でも犬でも)食べられる」って教えてくれたっけ。

26: 名無しさん@1周年 2016/04/11(月) 22:26:33.10 ID:gkHlKaeW0.net
そのまま入れるなら鳥
カツで入れるなら豚
牛はシチューのが好きかな

でもビーフカレーもそれはそれで美味しいとは思うよ

29: 名無しさん@1周年 2016/04/11(月) 22:26:55.41 ID:7XB4+5bO0.net
CoCo壱は豚肉だよな
ゴーゴーカレーは牛なの?

43: 名無しさん@1周年 2016/04/11(月) 22:29:02.41 ID:Gx8bz4aC0.net
インド料理のカレーに牛とか
無いわ

57: 名無しさん@1周年 2016/04/11(月) 22:31:13.65 ID:r00s7HLY0.net
>>43
豚も汚いから食わないそうだよ

60: 名無しさん@1周年 2016/04/11(月) 22:31:51.57 ID:Gx8bz4aC0.net
>>57
鳥しかないな

45: 名無しさん@1周年 2016/04/11(月) 22:29:15.28 ID:F79Cvge+0.net
うちのカレー具がない・・

49: 名無しさん@1周年 2016/04/11(月) 22:29:56.93 ID:3ZFPWH3g0.net
東日本で栃木だけポツンと鶏肉
何故?
no title

58: 名無しさん@1周年 2016/04/11(月) 22:31:26.08 ID:qVDsgaIK0.net
合挽き肉。
煮込みには水ではなくトマト缶ダイスカット。
酸味のあるトマトカレーの出来上がり。

90: 名無しさん@1周年 2016/04/11(月) 22:36:29.15 ID:lN6emkjG0.net
>>58
合挽きうめえな、こないだ初めてやったけど良かったよ

87: 名無しさん@1周年 2016/04/11(月) 22:36:18.06 ID:+RteWcYT0.net
牛豚鶏はわかるけど、それ以外の肉入れるカレーってあるのか?

97: 名無しさん@1周年 2016/04/11(月) 22:37:14.18 ID:v6b2fT4Q0.net
>>87
ラム・鹿・イノシシあたりは食える

96: 名無しさん@1周年 2016/04/11(月) 22:37:05.96 ID:WqL0ukav0.net
家は牛だな
ブロックじゃなく薄切り
外で食べるなら羊

105: 名無しさん@1周年 2016/04/11(月) 22:38:15.67 ID:PpvXisTS0.net
自分の舌には牛より豚とくに豚バラ方が旨味がでる気がする

107: 名無しさん@1周年 2016/04/11(月) 22:38:31.41 ID:G0kRS+qe0.net
牛肉を推してる奴の理由が牛だからとかみんなやってるからばかりでワロタw

114: 名無しさん@1周年 2016/04/11(月) 22:39:18.15 ID:yR+9yvvM0.net
北海道はとにかく豚肉好きで実際北海道の豚肉は美味い
しかし北海道産の豚は北海道だけで消費してしまうので
北海道以外にその美味さが伝わっていない

つまり北海道に行ったら豚肉食うべき

262: 名無しさん@1周年 2016/04/11(月) 22:55:13.20 ID:l3OV2gWX0.net
>>114
これは本当にそう
北海道の豚肉はすごく旨い 牛肉をあまり食わない理由がわかった

115: 名無しさん@1周年 2016/04/11(月) 22:39:29.73 ID:W2dn4bJGO.net
やっぱカレーってすげえわ

110: 名無しさん@1周年 2016/04/11(月) 22:38:56.48 ID:vO3Ljzk20.net
それぞれに肉にはそれぞれ良さが有る
上も下のなく全てカレーの前では平等

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